buruk aci

bana bir kavanoz nutella ve bir kasik verin dunyayi yerinden oynatayim diyen olmamis evet o baska birseydi, ancak bir kavanoz nutellanin insan hayatina-ki bu hayat disi bir bireye aitse paha bicilmez nitelikte-etkisini hepimiz biliyoruz. tuketilen bunca tatli mutluluk kaynagina nispet ayni iflah olmaz bunye kimi zaman da aci istegiyle kendini biber salcasi kavanozuna muptela etmekte... ustelik guzelinden bu biber acisi denen sey insana mazosistligin sinirlarini test ettirirken, insanin yedikce yiyesi, kendini buz gibi havada bagri acik sokaklara atasi, turku cigirasi ve hatta etraftaki kar buz yiginlarini ufleyerek eritesi gelmekte. neyse...

acili bomba
4-5 cevizin ici cok ufak olmamak kaydiyla dovulur,
kucuk bir dis sarimsak ezilip cevize eklenir,
bunlari takiben sirasi farketmez,
2-3 yemek kasigi aci biber salcasi,
bir cay kasigi kimyon,
bir tatli kasigi zevtinyag,
bir dilim bayat ekmek ici rendesi,
yarim limon suyu eklenerek bir guzel karistirilir.
kivamina, rengine, tadina ve aciligina gore istenilen mazemeden biraz daha eklenir ya da boyle sahane denip ince ekmek dilimlerine surulur.
Afiyet olsun...

not: biber acisinin dilustunde biraktigi etkiyi en basarili temizleyen sey sut imis, potansiyel ejderhalarin dikkatine...:)

30 kez izledigim halde bende hep ayni acikli etkiyi birakan BurukAci adli klasigi hala izlemeyen varsa bu vesileyle tavsiye ederim.